Gnocchis de boniato con salsa de espinacas

¡Hoy traemos Gnochis!

Esta pasta italiana es muy fácil de hacer y queda muy rica con una salsa que le acompañe. Los originales son de patata pero teníamos unos boniatos en casa y decidimos probar. Tan solo con asarlos y formar una masa con ayuda de una harina y unos pocos ingredientes más, obtenemos un plato principal muy rico y sencillo.

Bon appétit!