MUG CAKE DE CACAO Y CREMA DE CACAHUETE 🍫🥜

¡Estoy de vuelta! ❤️

Para empezar este nuevo curso os traigo una receta dulce como es este bizcocho express de chocolate, perfecto para una tarde otoñal de domingo como la de hoy. 😍

Queda super esponjoso y jugoso 😋¿Os animáis?

El bizcocho se hace directamente en la taza usando como medida una cuchara. ¡Más sencillo imposible! 🌱

INGREDIENTES:

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🥜1CC de harina integral de espelta

🥜1CC de panela

🥜1CC cacao en polvo

🥜1cc de levadura

🥜1CC de mantequilla de cacahuete

🥜3CC de bebida vegetal (yo usé de soja sin edulcorar)

🥜1 pizca de sal

🥜1 onza de chocolate (yo he usado 80% cacao)

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ELABORACIÓN:

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1. En una taza, añadir y mezclar los ingredientes secos (harina, cacao, panela, levadura y sal)

2. Añadir la mantequilla de cacahuete y la leche. Remover bien hasta que no queden grumos.

3. Añadirle en el centro la onza de chocolate.

4.Calentar 1 minuto y medio (o dos, depende del microondas) a media potencia.

5.Esperar que enfríe un poquito y... listo para comer 🥳