BLUEBERRY BANANA BREAD🌱🍌🍇

Buenaaas tarde guapxs ❤️

Vosotrxs habéis decidido que al final sea la receta dulce la ganadora 💃🏻¡Así que aquí la tenéis!

Este banana bread es de lo mejor que he probado, es esponjoso y tiene el dulzor perfecto (para mi gusto, no me gustan las cosas extremadamente dulces) y el plátano con los arándanos le da un toque fabuloso 😍😍

Os comparto la receta para que probéis esta delicia y sorprendáis en casa (a mis compis de piso les encantó🥰)

Espero que os guste y.... bon appétit!!

INGREDIENTES:

✨3 plátanos maduros + 1 adorno

✨200gr de harina de trigo

✨40gr de azúcar blanca (o moreno,sirope...)

✨60ml de bebida vegetal

✨30gr de aceite de girasol

✨20gr de AOVE

✨1/2 cc de bicarbonato

✨1 cc de levadura química

✨1cc de canela

✨1 puñado de arándanos frescos

✨2 cc de semillas de sésamo

✨1 puñado de nueces naturales picadas

✨1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

*Precalienta el horno a 180grados*

*Prepara un molde con papel vegetal engrasado previamente con aceite/margarina*

1.Tritura 3 plátanos junto con la bebida vegetal.

2.Incorpora el azúcar e intégralo bien.

3.Tamiza la harina junto con la levadura y el bicarbonato. Mezcla poco a poco con la ayuda de una varilla hasta que quede una pasta homogénea.

3.Añade los aceites y mezcla bien.

4.Incorpora el sésamo, la canela, las nueces, los arándanos y la pizca de sal.

5.Decoramos con un plátano cortado longitudinalmente y algunos arándanos por encima.

6.Horneamos con aire y calor arriba y abajo y unos 50 minutos. Pinchamos con un cuchillo para comprobar si está hecho. Si éste sale limpio, nuestro Banana bread estará listo. Sino, dejaremos hornear unos minutos más. (Tapando con un papel de aluminio la superficie si vemos que se nos tuesta demasiado)

7. Fácil, ¿no? Me encantaría ver cómo os quedan vuestros blueberry banana bread, ¿os atrevéis? 😎❤️